土壤微塑料对食物链的传递风险
王春艳、王田利
微塑料污染已成为农田生态系统中不可忽视的新型环境问题。随着地膜覆盖、污泥还田、灌溉、施肥等农业活动的持续进行，以及大气沉降，微塑料逐渐在农田土壤中累积，并可能通过作物吸收进入食物链，最终对生态安全、农产品质量和人体健康产生潜在影响。
一、为什么要关注农田土壤中的微塑料？
农田土壤是陆地生态系统的重要组成部分，也是微塑料的重要汇聚地。微塑料粒径小（≥1 μm，≤5 mm）、比表面积大、环境持久性强，能够在土壤中发生迁移、老化、破碎和生物转化，并可能释放增塑剂、抗氧化剂、阻燃剂等添加剂（这些添加剂可改善塑料的产品性能）。
微塑料进入土壤后，并不是简单地“停留”在土壤中，而是会在水分、根系、微生物和作物生长活动的共同作用下发生复杂变化。因此，理解微塑料在农田系统中的行为，关键不只是关注“有多少微塑料”，更要关注它们在哪里发生转化、如何进入作物、是否会沿食物链传递。
二、微塑料在农田土壤-作物系统中会经历哪些界面过程？
微塑料在土壤-作物系统中的迁移转化主要发生在“土-液”界面、“土-根”界面和“根-茎”界面三个关键环节。在“土-液”界面，微塑料进入土壤后会受到光照、水分、氧化和土壤胶体等的作用，发生老化、破碎和表面性质的改变，进而增强其对重金属（如铅、镉、铬、铜等）、有机污染物（如有机农药）的吸附能力，并可能释放添加剂，增加复合污染风险。在“土-根”界面，植物根系活动、根系分泌物和根际微生物共同影响微塑料的破碎、降解和迁移过程。根系的机械扰动可促进微塑料粒径减小，根际微生物和生物膜的形成会进一步改变其表面性质和环境行为。在“根-茎”界面，部分微/纳米（<1 μm）塑料可能通过根系裂隙或细胞间隙进入植物体内，并随蒸腾作用流向茎、叶甚至可食用部位。迁移能力受粒径、材料类型、表面性质、植物种类和根系结构等因素共同影响。总体来看，三个界面共同决定了微塑料在农田土壤中的转化过程、植物吸收风险和食物链传递潜力。
三、微塑料如何沿食物链传递？
农田系统中的微塑料可能沿着“土壤-作物-动物-人体”的路径逐级迁移。一方面，土壤中的微塑料可以被作物根系吸收，并向茎叶、籽粒或其他可食用部位转运。另一方面，大气中的微塑料也可能通过在叶面沉降和气孔吸收进入植物体内。也就是说，作物不仅可能从土壤中吸收微塑料，也可能从大气沉降中接触微塑料。
当含有微塑料的作物被动物采食后，微塑料可能进一步进入动物体内。例如，饲料、粪便、蚯蚓、家禽等农业食物链环节均可能成为微塑料迁移的重要节点。此外，微塑料还可能通过“土壤-土壤动物-家禽/家畜”的路径传递。例如，蚯蚓摄入土壤微塑料后，若被鸡等动物采食，微塑料便可能进入更高营养级。这表明，农田微塑料污染并不是单一的土壤污染问题，而是可能延伸至农产品安全、饲料安全和人体健康的系统性风险问题。
四、微塑料对人体健康有哪些潜在风险？
食品摄入是人体暴露微塑料的重要途径之一。随着微塑料在农田系统中累积，其可能通过蔬菜、粮食和畜禽产品进入人体，引发潜在健康风险。微/纳米塑料进入人体后，可能穿越消化道屏障，并在肝脏、肾脏、肺部等组织中积累；纳米塑料还可能突破血脑屏障、胎盘屏障等。潜在风险主要包括代谢干扰、氧化应激、炎症反应、神经和生殖影响，以及携带重金属、有机污染物和添加剂造成的复合暴露风险。
近年来，人体血液、胎盘、粪便和动脉斑块等样本中陆续检出微塑料，表明微塑料污染已从生态环境问题延伸至公共健康领域。